Viernes, 10 de Marzo

Hoy hemos empezado la clase utilizando un calorímetro casero creado por la profesora. En primer lugar, nos ha explicado como funciona el calorímetro.
Una caloría equivale a subir un grado de temperatura un mililitro de agua.
El experimento que hemos realizado es averiguar cuantas calorías tiene un cacahuete, para ver el valor calórico y de donde proviene.
Tª=Tªfinal-Tªinicial
En primer lugar, hemos medida la temperatura del agua, después hemos pesado el cacahuete y una vez hemos quemado el cacahuete hemos vuelto a medir la temperatura del agua.
Peso cacahuete= 0.4
Tª inicial=23ºC
Tª final=35ºC
cal: 100 m x 12, cal=1200/0.4 gramos = x/100 gramos
x= 12000/0.4 x= 300000 cal     x= 300 kcal
1/2 cacahuete: 1.2 kcal
Después hemos realizado el mismo experimento pero con una nuez.
Peso nuez: 1.9
Tª inicial: 23ºC
Tª final : 61ºC
cal=100ml x 38º; cal= 3800cal (3.8 kcal)
1.9 gramos/ 3800 gramos = 100 gramos/ x?; x=380000/1.9; x= 200000 cal  x= 200 kcal/100 gramos

654 kcal   100%
200 kcal    x?        x= 20000/654; x=30.58%